<2024년 사회복지 급식시설 등 식중독 예방 점검 사전예고>        
○ 추진배경        
   - 노약자·장애인·아동·산모 등 취약계층에 안전한 급식이 제공되도록 식중독 예방관리 강화 필요
   - 하절기 폭염·폭우 대비 식중독 발생 예방 등 지속적인 위생관리 필요
○ 점검개요        
   - 점검기간 : 2024. 6. 10.(월) ~ 6. 21.(금) /2주간
   - 점검대상 : 사회복지시설, 산후조리원 등 급식시설
    ＊집단급식소는 전수점검, 집단급식소 미신고 급식시설(50인 미만 등)은 전체의 50%이상 점검
   - 점  검  반 : 4명(공무원 4명)  
   - 주요내용  
      소비기한이 지났거나 부패·변질되기 쉬운 식품 사용·보관
      식재료 및 조리식품 보관기준(냉장·냉동) 준수
      조리장 내 위생·청결 관리 준수  
      건강진단 실시, 개인 위생관리 등 준수 여부 확인
      보존식 보관 의무 준수 여부 및 식품안전 관련 사항 중점 점검 등